YOUPIIIIIIII...DES WHOOPIES!!!

Publié le par Marlou

Pfiouuuu depuis le temps que je devais en faire...et ben voilà, c’est FAIT! 

Et...c’est bon même! Un peu chiant à faire il faut quand même le dire . En fait c’est surtout que les petits biscuits sont assez lourds, donc la ganache ne doit pas être trop liquide...faut faire viiiite et mettre au frigo fissa! 

 

Alors tout d’abord, voici la recette dont je me suis servie parceque si je ne la mets pas, va encore y’avoir des râleurs...euses! 

Pour les biscuits...il faut d’abord préchauffer le four à 180°C (ther.6) Ensuite, il faut mixer 40g de beurre mou avec 45g de sucre en poudre. Ajouter un oeuf et continuer de mélanger. Incorporer 100g de farine et une demi cuillère à café de levure. Sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas de pâte réguliers et légèrement espacés. Enfourner environ dix minutes et laisser refroidir.

Ensuite, faire la ganache qui va aller au centre des petits biscuits. Pour cela, il va falloir mixer 25g de crème fraîche avec 50g de Nutellaaaaaaa  et mettre le tout quelques temps au pif! au congélateur pour que la crème prenne un peu. 

Puis à part, préparer un petit glaçage avec du sucre glace, un chouilla d’eau ou de blanc d’oeuf et du cacao (cf glaçage des cupcakes...)

 

 

Gourmandises 1070

 

Allez maintenant place au montage  ...attention, au préalable les gâteaux sont bien froids, la ganache aussi mais reste souple (on ne cherche pas à en faire de la glace hein, juste à la rendre un peu moins molle) et on la met dans une poche à douille...

C’est parti...on prend un petit gâteau qu’on retourne (comme pour en faire un sandwich), on y dépose de la ganache à la poche à douille, puis on remet un gâteau par dessus et on badigeonne de glaçage...on peut également terminer en déposant un petit quelquechose décoratif et sucré sur le dessus...et zou...au frigo ou à servir avant que ça ne fonde !!! 

 

Si mon explication de montage n’est pas clair, voici deux autres photos pour vous montrer comment procéder...bien que je trouve que les clichés ne soient pas extras! 

 

 

Gourmandises 1071

 

Gourmandises 1072

 

Alors...ça vous met en appétit?! Bizzz et belle journée ensoleilléééééééée !!! 

 

Publié dans Gourmandises

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Magalune 04/08/2011 13:11



rho là là ça a l'air boooooooooooon c't'affaire là.....la gourmande qui sommeille en moi salive devant cet article :-p


A bientôt, belle journée :-)


Mag'



Marlou 04/08/2011 22:57



Mais ça n'a pas que l'air, c'est ça qui est bien! 


Bizoux Mag' et à très vite...pour de nouvelles recettes (et pas que)! 



Myrtille 04/08/2011 11:38



oui je suis gourmande et je le revendique haut et fort hihi


on fait aller ..j'ai pas mal de soucis ..mais c'est la vie sans doute ..


bisous et bonne journée à toi !



Marlou 04/08/2011 11:57



Bah t'as bien raison...c'est un des points qui me caractérise alors je ne vais pas te faire la morale! 


Et oui, la vie est parfois semée d'embûches...mais il faut savoir relever la tête quand on se casse la figure. De gros bizoux sucrés! 



Myrtille 03/08/2011 19:52



j'aimerais bien que tu m'en envoies par la poste hihi


tu m'as donné faim là ..


bizzz



Marlou 04/08/2011 08:58



Ahah, pas étonnée que tu sois gourmande avec ce p'tit pseudo! 


Comment va la petite Myrtille?! À part que tu es affamée je veux dire! 


Bizoux bizoux! 



Myrtille 03/08/2011 16:32



hum super sympa ;)


ça me donne faim ;)


bravo en tout cas ;)



Marlou 03/08/2011 18:11



Merci Myrtille...c'est gentil! Tout plein de bizoux!!! 



Bunny Kokeshi 02/08/2011 21:17



Mmmm ça donne envie ^^



Marlou 03/08/2011 09:13



Et bien sers-toi! C'est fait pour!