EXPERIENCE...

Publié le par Marlou

J’ai tenté une expérience culinaire l’autre jour, alors que mon neveu et ma nièce étaient de passage à la maison pour la journée...j’y ai passé au moins trois heures mais ce n’était pas pour rien! 

 

J’ai fait un gâteau «Rainbow»...désolée pour les non-bilingues ça donne un gâteau «Arc-en-ciel»...Késako?! Et bien c’est un gâteau multicolore...z’allez voir de suite ce que je veux dire...

 

Pour la génoise, j’ai fait une recette de base toute simple, celle du gâteau roulé de ma môman...Il suffit de séparer les blancs des jaunes de cinq oeufs, de mélanger les jaunes avec 200g de sucre en poudre, 50g de farine et 90g de fécule. À part, il faut battre les blancs en neige et les incorporer ensuite à la première préparation.

Une fois la base faite, il y a juste à la séparer dans plusieurs récipients afin d’y mettre le colorant souhaité.

 

 

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Et quand toutes les génoises sont cuites et refroidies (comme ci-dessus), place au glaçage au beurre ultra calorique que même qu’il faut pas le dire...alors, j’ai juste monté deux blancs d’oeufs en neige en y ajoutant 60g de sucre glace et 110g de beurre mou (pas fondu hein, juste très mou!)

 

Et voilà, il n’y a plus qu’à dresser : une génoise, du glaçage, une génoise, du glaçage...etc.

 

 

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On met au réfrigérateur en attendant la dégustation...

 

Effet garanti auprès des petits...et même des grands! Ça fait très chimique à première vue, et on se demande même si ça va se manger...mais vous savez quoi, c’est très bon! Essayez, vous ne serez pas déçus! Et n’ayez pas peur du glaçage au beurre, c’est extra et personnellement je trouve que ça change des éternelles ganaches au chocolat! 

 

 

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Mamoune.marie 23/08/2011 18:11



nous avons Kiara et moi , pensé à toi, mais nore estomac était si bien heureux que la place a manqué pour acheter des gourmandises!;mais ça n'est que partie remise!!!


gros bisous Mamoune



Marlou 25/08/2011 07:01



Ah minnnnce, il faudra y retourner alors!  Bizoux! 



Fabymary POPPINS 23/08/2011 10:17



bisous ma belle, et chouette petit jules est là bisous et on se retrouve vers le 20 septembre car je pars en ouacances ça y est



Marlou 25/08/2011 06:58



Bonnes "ouacances" alors! Profite bien! Bizzz



Popo. 22/08/2011 19:24



Wouha ! Excellent le gateau ! Un de ces jours j'essayerai avec du colorant, mettre de la couleur pour changé !



Marlou 25/08/2011 06:52



J'te le conseille...c'est sympa comme tout! Bizzz



Kiara 22/08/2011 08:52



Hum... miam-miam...



Marlou 24/08/2011 20:25



...gourmande! 



Allan Ridley 21/08/2011 21:16



L'aspect est assez singulier et attractif...cependant tant de couleurs moi ça me donnerait envie d'en balancer sur la figure de mes potes (j'le dis mais j'ai jamais eu l'occasion de le faire, mes
parents m'auraient tué s'ils apprenaient que je gaspille ainsi de la bouffe). Mais j'aurai bien voulu gouter ton gateau. Je parie qu'il était excellent



Marlou 24/08/2011 20:25



C'était très bon...et tes parents ont raison Allan!!!